Toldi Condiment Piper alb macinat -30gr
Referinta: TF005
Despre piper ar trebui să fie vorbit ca si regele condimentelor. Este cel mai răspândit condiment din lume și a devenit o parte esențială a gastronomiei aproape tuturor națiunilor. În antichitate și în Evul Mediu, prețul său era același cu cel al aurului și era cel puțin la fel de mult un mijloc de plată acceptat. Imperiile au concurat pentru posesie și comerț și, de fapt, acest condiment a fost catalizatorul unor mari descoperiri.
Ambalat într-o fabrică unde se impacheteaza si: țelină, semințe de muștar , semințe de susan!
Toate datele sunt transmise securizat.
Livrare rapidă in toata țara.
Aroma sa înțepătoare evidențiază gustul alimentelor, dar cantitatea consumată trebuie tratată cu prudență, deoarece irită sistemul digestiv.
Se foloseste atat macinat cat si intreg. In cazul ardeiului macinat, cu cat calitatea macinarii este mai fina, cu atat isi degaja mai puternic aromele.
Piperul negru, ardeiul alb și ardeiul verde sunt fructe ale aceleiași plante, se recoltează numai în diferite stări de maturare, iar prelucrarea lor este diferită. Boabele sunt culese când sunt coapte și apoi înmuiate timp de câteva zile pentru a înmuia pielea. Suprafața exterioară a boabelor este apoi îndepărtată și uscată.
Aroma sa este mai moale, mai plăcută și mai puțin înțepătoare decât cea a piperului negru.
Utilizări: poate fi folosit pentru aproape toate tipurile de alimente, de la supe la preparate din carne și pește, la produse de patiserie. Oricine este sensibil la ardei sau urmează o dietă alimentară o poate înlocui cu cimbru.